Gerne orGanisieren wir einen Privatkochkurs oder Sakeverkostung für Sie, ihre Freunde oder Kunden.

SAKE VERKOSTUNG

Dauer zirka 2 Stunden, Verkostet werden 8 Sake, dazu reichen wir eine Sushivariation, Kosten 70.-€

 

Termine Herbst 2018 am Samstag:

15 Dezember Beginn 13 Uhr / Sushi Kurs

JÄNNER 2019 geschlossen!

 

Kurserklärung:

SUSHI KURS  120.-€ / Dauer 3,5 stunden

Ihr lernt die richtige Zubereitung von Sushi Reis, sowie die Herstellung von Shari- die richtige Essigmischung für den Geschmack und deren Handhabung
Ihr erfahrt mehr über Wakame, Nori und Dashi

Wir lernen das unterschiedlichste Sushi kennen, wie Hosomaki – dünne gerollte Sushi, Uramaki – die Urform der California Roll, Nigiri, Gunkan, Temaki uvm.
Warenkunde und Skript
Erfrischungen und Tee sind im Preis inklusive

Nehmt eure Messer und einen Behälter für Sushi mit.

 

okra japan kochkurs 120.-€ / Dauer 3,5 stunden

Die Japanische Küche ist vielseitiger als viele denken, wir zeigen ihnen Gerichte abseits von Sushi und Sashimi:

wie Dashi, Misosuppe mit Spinat und Shitake, Kushiyaki, Tempura, Teppanyaki usw